A koktél bárok egyre népszerűbbé válnak a világ minden táján, és a vendégek számára igazi élményt jelentenek. Azonban az emberek különböző elvárásokkal érkeznek egy ilyen helyre, így a sikeres koktél bár üzemeltetéséhez számos tényezőt figyelembe kell venni. Ebben a cikkben…
Gondtalan és ínyenc szilveszterre vágysz? Vár az Outlet Hotel!
Egyre jobban elterjedt szokássá vált több korosztályban is, hogy a szilvesztert nem hatalmas partyzással, hanem inkább nyugodt körülmények között és finom ételek, italok társaságában szeretnék élvezni. Nincs nagybevásárlás, nincs sütés-főzés majd napokig tartó takarítás. Ezt mind tudja biztosítani egy kényelmes…
Mire figyelj a konyhád felszerelésekor? – Tanácsok és tippek
Rengeteg új otthon épül vagy kerül felújításra az utóbbi hónapokban. Különböző támogatások vehetők igénybe a felújítási vagy építési folyamatokra, így most mindenkinek megéri. Ez azt is jelenti, hogy rengeteg konyha vár valamilyen szintű felújításra. A konyha egy igen fontos része…
A dizájn jelentősége az éttermekben
Ki ne szeretne kreatív lenni? Gyakran ez nem egy egyszerű dolog, főleg akkor nem, sok hasonló versenytárs közül kell kitűnnöd a saját cégeddel, márkáddal. Így van ez a vendéglátásban is. Éttermek tömkelege várja nyitott kapukkal a vendégeket – természetesen nem…
Étlap készítés – ezért bízzunk a profikra
Talán bele sem gondolunk, hogy mekkora jelentőséggel bír egy étlap az étterem, vagy az adott vendéglátó helyiség pozitív megítélésében. Nem mindegy ugyanis, hogy hogyan néz ki az aktuális menü, milyen lapra van kinyomtatva és milyen menükártyában van átadva a vendégnek.…
Egyedi kötények
A kötény célja hogy megvédje az alatta található ruhát a különböző szennyeződésektől esetleges sérülésektől. Ez egy nagyon fontos feladat hiszen egy konyhában vagy étteremben könnyedén kifröcskölődhet valami és hamar bekoszolódhat az alatta található ruha. Akár egy olyan zsír folt is…
A legbiztonságosabb szakácskabátok
A gasztronómiában a vendégek legtöbbször csak a finom és ínycsiklandó ételeket látják az asztalon gőzölögni és nehezen látnak be a színfalak mögé. Aki nem dolgozott vendéglátásban az sajnos nem ismeri a legjobb fogások mögötti munkát. Ez a munka természetesen nemcsak…
Vendéglátó üzlet felszerelése az interneten? Sima ügy
Vendéglátó tulajdonosként az internetet is rendszeresen használja? Rendelt már felszerelést vállalatának online? Ha nem, miért nem? Ismétlem, miért kerülte el a figyelmét ez a lehetőség eddig? Komolyra fordítva a szót, a világháló tényleg remek lehetőséget ad a szükséges felszerelés beszerzéséhez.…
Nem mindegy, milyen evőeszközzel eszel
Ahány étterem, annyiféle kanál és villa. Az egyik bisztróban letisztul és modern késsel vághatjuk a steaket, míg egy előkelő magyaros fine dining étteremben díszes kanállal kanalazzuk az újházi tyúkhuslevest. Valójában nem is véletlen, hogy annyiféle eszcájg van a piacon. Mintájukban,…
A legjobb konyhabútor fajták
A lakásunk berendezésében az egyik legnagyobb kihívás a konyha megtervezése. Ebben a helyiségben kell a legtöbb figyelmet szentelni a logikus és praktikus elrendezésnek. Ezért a konyhabútorunk típusától kezdve a polcok kialakításán át egészen az ebédlőasztal formájáig mindent számításba kell vennünk.…
